Changement de saison !

Cliquer sur l'image ci-dessus pour accéder à la vidéo.

Ci-dessous, voici les documents que vous pouvez télécharger et imprimer

 

30 idées pour se faire plaisir au mois de mars

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30 idées pour se faire plaisir au mois d'avril

 

30 idées pour se faire plaisir au mois de mai

 

Home challenge : 2 mois pour trier/organiser/nettoyer

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Pendant les mois d'hiver, je profite du mauvais temps pour faire un grand tour approfondi dans ma maison. Je trie, j'organise et je fais certains nettoyages annuels approfondis. Je vous invite à me suivre, c'est tous les lundis, venez prendre une bonne impulsion pour votre semaine de tâches ménagères....

Simplement cliquez sur les images ci-dessous pour accéder aux vidéos correspondantes.

A propos de document à télécharger et à imprimer :

Un document vierge demeurera accessible même après la fin du home challenge afin que vous puissiez vous créer votre propre programme.

Préparer Noël ensemble

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Mes amis, je vous propose d'avancer vers Noël tous ensemble. Et pour ce faire, j'ai créé cette année un tableau Trello public pour partager chaque semaine avec vous mes trouvailles, ma façon de m'organiser,...etc.

Vous pouvez retrouver ce tableau en cliquant sur l'image ci-dessous :

Sur ma chaîne vous trouverez également deux playlists.

Une maison impeccable en 5 jours

Voilà, la rentrée des classes approche et je vous propose un petit programme pour mettre à jour votre maison tant que vous êtes encore en vacances, histoire de commencer sur de bonnes bases cette nouvelle année scolaire. Cliquez sur l'image ci-dessus et suivez moi pendant 5 jours, je vais vous motiver !

Pour aller plus loin vous pouvez trouver de l'inspiration dans les trois vidéos ci-dessous :

 
 

Organiser la préparation des repas

Lorsque l'on est intolérant, faire la cuisine peut devenir un casse-tête. Il nous faut nous préparer nos lunchbox pour le boulot, des plats tout prêts au cas où,....etc. Dans ces deux vidéos ci-dessous, je vous montre comment je m'organise et je vous donne quelques conseils de base :

 

Vidéo 1/2

 

Vidéo 2/2

En été, je m'organise assez différemment parce que je m'alimente différemment. Je mets donc en place une nouvelle organisation aux beaux jours et je vous le montre dans cette troisième vidéo :

 

Vidéo 3

 

Joyeux Noël à tous !

  Dessin offert gracieusement par Star studio on creative market

Dessin offert gracieusement par Star studio on creative market

En ce matin de Noël, je souhaite à tous les êtres la paix, la joie et le bonheur ! Je vous le souhaite de tout mon coeur qui que vous soyez et où que vous soyez. L'amour est le seul vrai pouvoir. La seule chose dont nous ayons tous réellement besoin pour vivre pleinement. Alors recevez toute mon affection et Bon Noël !   

Du solstice d'hiver à Noël

 QUE FAIT-ON pendant les deux jours AVANT NOËL ?

 

Le 23 décembre

La veille de la veillée

  • Préparer un maximum de plats
  • Accrocher les chaussettes éventuellement
  • Faire un planning de décongélation si nécessaire
  • Aller récupérer le centre de table et la décoration florale chez le fleuriste
  • Mettre le champagne au frais
  • Acheter les vins en fonction du menu
  • Préparer le kougloff

 

 

 

Le 24 décembre

Le jour de la veillée de noël

  • Dresser la table
  • Acheter le pain (pour les convives qui peuvent manger du gluten)
  • Courses de dernières minutes en cas d'oubli ( à éviter ! )
  • Choix des vins (penser à les faire chambrer)
  • Mettre l'ambiance musicale (CDs de Noël)
  • Suivre le planning de décongélation
  • Faire la cuisine au plus tôt pour rester détendue

 

 

Le 25 décembre

Le jour de noël

  • Mise en place du buffet
  • Brunch de Noël
 

1 semaine avant Noël

 QUE FAIT-ON 1 SEMAINE AVANT NOËL ?

 
  • Décorer le sapin
  • Emballer et décorer les cadeaux
  • Prévoir la décoration florale et végétale (faire la commande chez votre fleuriste)
  • Confectionner les truffes,  la bûche ou le foie gras en terrine
  • Préparer les gâteaux secs
  • Préparer les glaçons pour l'apéritif
  • Réaliser les cartes de menu
  • Finir les courses de Noël si possible hors week-end pour éviter la cohue
  • Acheter les 13 desserts
  • Choisir la plus grosse bûche pour la tradition du passage de minuit

2 semaines avant Noël

Je vous livre ci-après ma liste de tâches à accomplir durant ces derniers 15 jours avant Noël et j'en profite pour faire un petit Bla-bla, comme promis dans un de mes précédents podcasts, sur les relations familiales pendant les fêtes de famille.

PS : Quand je dis résiliation, je veux dire résignation, bien sûr !

 

 QUE FAIT-ON 2 SEMAINES AVANT NOËL ?

 
  • Achat du sapin de Noël
  • Prévoir une réserve de bougies
  • Laver et repasser le linge de table
  • Cuisiner tout ce qui peut l'être à l'avance notamment les desserts glacés et congelés
  • Préparer et décorer les chambres pour les invités

4 semaines avant Noël

Une fois, que l'on a défini où l'on va (précédemment), pas de stress, on va se laisser porter par le calendrier de l'Avent. Les évènements vont s'enchaîner tranquillement au fil du calendrier de l'Avent et des fêtes qui le jalonnent, il suffit de suivre notre petit planning.

 

 QUE FAIT-ON 4 SEMAINES AVANT NOËL ?

 
  • Achat des cadeaux à terminer
  • Prévoir les menus de fête et acheter les provisions
  • Confectionner et mettre en place sur la porte d'entrée la couronne de bienvenue de l'Avent
  • Confectionner la couronne des 4 dimanches de l'Avent avec les 4 bougies
  • Démarrer le calendrier de l'Avent
  • Acheter le sapin pour la Saint-Nicolas
  • Mettre en place une partie de la décoration
  • Cuisiner certains mets à congeler comme par exemple les bûches en mousse ou les desserts glacés
 

 

Quelle que soit la question que l'on se pose, il y a toujours de multiples possibilités et comme on ne peut pas tout faire la même année, il faut faire des choix, des arbitrages.

Cela est valable pour la nourriture, les menus. Je ne pourrais jamais cuisiner toutes les gourmandises qui existent et si je le faisais au prix de beaucoup de fatigue, les manger toutes nous rendrait malades.

Il faut donc choisir non seulement le menu de la veillée de Noël mais aussi celui du brunch de Noël, il faut définir le thème, les quantités aussi, le nombre de biscuits, petits gâteaux ou confiseries à préparer et pour quelle occasion.

Est-ce que je fais les 13 desserts cette année ? Est-ce que je prépare le très anglais Chrismas cake ou plutôt un Stollen ?

4 semaines avant Noël, j'ai déjà défini de façon assez précise mes menus de fêtes et je peux commencer à acheter certaines provisions et même à cuisiner certains mets.

 

Pour la déco, il en est de même. Elle est très importante pour créer une véritable ambiance et dépend étroitement de la question du sens de la fête (à laquelle, à ce stade, on a déjà répondu normalement). Tous les styles de déco existe. Il faut choisir le thème qui nous convient. Quelle ambiance souhaite t-on créer ? Qu'est-ce que nous voulons ressentir en rentrant à la maison ? 

  • Quel thème de déco pour la maison ?
  • Quel thème de déco pour le jardin et la porte d'entrée principale ?
  • Quel thème de déco pour le sapin ?
  • Quel thème pour les emballages des cadeaux ?
  • Quel thème de déco pour la table de Noël ?

 

 

 

En règle générale, 4 semaines avant Noël, j'ai choisi mon thème de déco, mes couleurs.

Je vous conseille de garder le même thème pour tout ou de ne pas dépasser 2 thèmes. En effet, s'il y a trop de styles et de coloris différents, votre déco risque de perdre en cohérence et de devenir dysharmonieuse. En ce domaine "Less is more". Vous pouvez créer un tableau pinterest pour aller glâner des idées de déco et de DIY correspondant à vos goûts. Pour ma part, je fais toujours un Noël rustique ou naturel et simple ce qui ne vous étonnera pas puisque je vis à la campagne mais tous les goûts se valent pourvu que l'on reste cohérent. En fait tout est beau tant qu'il y a de l'harmonie.

 

Les desserts de L'Avent et de Noël

1-La revue des ustensiles : A propos du matériel, pour voir de quoi je parle, visionnez la vidéo "Avant de vous lancer" en cliquant sur le bouton ci-après :

2-La technique du gâteau roulé (gâteau roulé à la mandarine) pour faire votre bûche :

  3-L'entremets aux fruits de la passion serait, selon moi, parfait pour les fêtes avec une décoration dans le thème (comme, par exemple, avec des flocons de neige à la place des papillons) :                               

4-La recette du pain d'épices (sans gluten, ni lait, ni oeufs) est incontournable pendant la période de l'Avent : A déguster avec un bon vin chaud aux épices pour la Saint-Nicolas !

5-L'Ambassadeur en habits de Noël aux parfums de kirsch et aux fruits confits peut  être une excellente alternative à la traditionnelle bûche de Noël : Préparez-le la veille de sa dégustation car il est toujours meilleur après 24 heures quand toutes les saveurs ont pu se développer.

6-Si vous avez préparé l'Ambassadeur, il vous reste cinq blancs d'oeufs et je vous propose de faire de délicieuses étoiles à la cannelle. Elles sont parfaites pour cette période de l'Avent et de Noël.

7- Pour le petit-déjeûner ou le brunch du matin de Noël, il n'y a rien de mieux qu'un kugelhopf selon moi. Voici donc ma recette :

8- Bûche mousse au chocolat et à la framboise.

9- Bûche au chocolat et aux marrons. (Peut se faire sans moules à bûche à l'aide d'un biscuit roulé. Dans ce cas, préparer la recette du biscuit roulé ci-dessus)

10-Bûche au nougat glacé insert framboise.

Préparer Noël - Troisième partie

Bien que cet article ait été publié en novembre, il reste d'actualité pour les retardataires, pour toutes celles et ceux qui n'ont pas eu une minute pour penser à l'organisation de leur fête. Tout ce qui n'a pas été fait en amont, c'est à dire en novembre, peut être fait maintenant, à l'exception du Chrismas pudding. C'est pourquoi, je considère que cet article a toute sa place au mois de décembre également.

Avant d'aller plus avant dans la lecture de cet article dans lequel je vous propose sous forme de liste un planning des préparatifs de Noël, je vous  parle d'un point fondamental qui pourrait bien être la véritable clef de la réussite de vos fêtes :

 

De la Toussaint à la Saint-Martin

(31 octobre au 11 novembre)

  • Choisir le thème principal de la fête (cf. seconde partie).
  • S'informer et glâner des idées :  consulter les livres, les magazines, internet, tableaux pinterest (ICI le mien, par exemple), flâner dans les magasins ...
  • Acheter les cadeaux au plus tôt pour étaler la dépense et avoir l'esprit tranquille en décembre.
  • Concevoir et confectionner le calendrier de l'Avent.
  • Conception et confection des cadeaux, cartes ou étiquettes en DIY.
  • Trier les décorations de l'année passée.
  • choisir ses thèmes pour les décorations.
  • Acheter les provisions qui se gardent longtemps comme le champagne afin d'étaler les dépenses.
  • Acheter les cartes de voeux et un carnet de timbres.

 

De la Saint-Martin à la Saint André

(du 11 novembre au 30 novembre)

 

  • Prévoir précisément les menus de fêtes et continuer l'achat des provisions qui se conservent. 
  • Préparer le Chrismas Pudding (au moins 4 semaines avant Noël).
  • Terminer le calendrier de l'Avent.
  • Finir l'achat des cadeaux dès que possible :
    • Définir le budget cadeaux et le nombre de cadeaux à offrir par personne.
    • Lister les cadeaux à prévoir et pour qui.
    • Demander les lettres au Père-Noël et sonder les désirs.
    • Consulter les wishlists de la famille sur Pinterest.
    • Prévoir les cadeaux de la saint Nicolas et les étrennes.
    • Penser aux cadeaux destinés à des amis, filleuls, professeurs, connaissances ou collègues.
    • Lister les cadeaux que je souhaite confectionner moi-même.
 

Préparer Noël - Seconde partie

UN NOËL QUI A DU SENS

  

La question du sens est à mon avis essentiel que l’on soit chrétien ou non, croyant ou pas. Les traditions et les rites que l’on pratique comportent une raison d’être et celle-ci ne peut être seulement commerciale. Si c’était le cas alors cela n’aurait aucun intérêt.

 

Au-delà, des bénéfices premiers tels que la célébration du solstice d’hiver ou l’aide psychologique indéniable que nous apporte ces festivités placées en plein dans la saison la plus déprimante de l’année, cette fête religieuse comporte avant tout un sens spirituel pour la catholique pratiquante que je suis.

Néanmoins, nul besoin d’être chrétien ni croyant pour vivre cette tradition pleinement, pour qu’elle ne se résume pas à notre crise collective de consommation effrénée et de dépenses absurdes, pour qu’il ne s’agisse pas d’une « tradition-coquille vide ».

Noël est la fête de la nativité, traduit en langage « non-croyant » cela signifie que tous peuvent en profiter pour célébrer la famille et choyer leurs enfants. Pour ce faire, nous faisons un beau repas tous ensemble et nous offrons des cadeaux aux petits.

Si l’on veut aller plus loin pourquoi ne pas profiter de cette période pour planifier des activité en famille que nous négligeons de faire dans l’année parce que nous n’y pensons pas, parce que nous n’avons pas le temps.

Le calendrier de l’Avent sera alors créé spécialement dans cette intention de vivre des moments en famille. Chaque jour du calendrier ou à chaque étape clef ou à chaque dimanche de l’Avent, des activités familiales seront organisées : des choses simples comme faire une soirée jeux de société, aller se promener tous ensemble, aller à la patinoire, au bowling,….etc.

Il y a bien d’autres thèmes à développer pour que Noël soit une tradition «enracinée», je vous en donne deux exemples ci-après :

En 2007, j'avais choisis le thème de la simplicité avec un calendrier de l'Avent riche en moments et en activités à faire en famille dans l'intention de vivre plus de moments que de consommer de choses....Le but était d’être ensemble en famille pour partager de bons moments et si possible gratuits sans acheter ni dépenser, l’ idée étant de redécouvrir que bien souvent les choses les plus simples sont celles qui nous comblent le plus : Par exemple, couper l’électricité un soir et passer la soirée à la bougie sans télévision, sans ordinateur ni console de jeux.

En 2012, j'avais choisis le thème de la gratitude et réaliser un calendrier de l'avent avec pour chaque jour une liste de remerciements à écrire dans le but de prendre conscience de tous les bienfaits dont la vie nous comble....L’idée était de faire réaliser à tous que nous recevons bien plus que nous pensons et qu’en réalité, même si certains ont cette mauvaise habitude de se plaindre de tout et de rien, nous sommes comblés. Pour mon fils aîné, ce calendrier de l’Avent fut l’occasion de comprendre un élément essentiel, une des clefs du bonheur : être conscient des trésors que nous possédons.

Il appartient à chacun de créer un Noël qui a du sens. Personne ne va le faire pour nous. C’est de notre responsabilité. C’est à nous d’y réfléchir et de définir ce que l’on veut en faire, ce que l’on veut transmettre à nos enfants. Nul besoin d’être croyant pour cela.

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Je vous propose ici une liste non-exhaustive de thèmes pour ces fêtes de fin d’année, certains sont classiques et évidents d’autres plus originaux ; ils peuvent être très spirituels ou très prosaïques :

Célébrer la famille

Fêter les enfants (toutes les activités leur seront dédiées)

Célébrer la saison,  l’hiver

Axer sur la Simplicité

Axer sur la Gratitude

Axer sur la Charité

Axer sur la Compassion

Axer sur l’Optimisme et la « positive attitude »

Axer sur Humilité

Axer sur la pratique quotidienne de la Prière

Axer sur la Méditation

Axer sur la Paix et la sérénité

Axer sur la transmission de la tradition

…etc.

En réalité, la liste dépend de vous. Il s’agit de choisir un thème comme fil directeur de ces fêtes et de le développer dans tous les sens en partant de la démarche intérieure jusqu’à la décoration de votre maison en passant par le choix des mets.

En 2007, année de la simplicité pour moi, j’avais développé ce thème tout au long du mois de décembre grâce au calendrier de l’Avent mais j’avais également offert des cadeaux qui n’étaient pas des objets mais des activités à faire et je m’étais attachée pour les repas et pour la décoration à rester simple également. Ce fut un très beau Noël !

J’insiste sur ce thème que je redonne en exemple. En fait, quel que soit le Noël que vous souhaitez organiser, Il faut savoir rester simple.

Voilà, de cette première étape de réflexion dépendra toute votre fête. Pour ma part, je tourne toujours autour des mêmes thèmes que j’affectionne particulièrement.

Nul besoin d’y passer des heures ceci dit.

Il ne vous faudra que quelques minutes à un bon quart d’heure pour savoir ce que vous voulez faire de votre Noël. Comme j’écris tout sur des cahiers, cela ne me prend que quelques minutes de décider de mon thème et je reprends souvent ce qui a été fait une des années précédentes.

N’oublions pas non plus qu’il est bon aussi de refaire chaque année les mêmes choses au même moment histoire d’installer un rituel et de marquer ce temps d’une mémoire bien spécifique.

Par exemple, il n’y a qu’à cette période que nous mangeons des marrons grillés. Donc simplement, pour nous,  l’odeur des marrons grillés crée une réminiscence des fêtes de Noël et nous remet dans l’ambiance.

Préparer Noël - Première partie

NOËL, un marathon tranquille

 

De belles fêtes de Noël et de l'Avent ne s'improvisent pas !

Bien entendu, il faut laisser de la place pour la spontanéité, pour l'imprévu mais un minimum de planifications s'impose si l'on veut profiter de ces moments rares en famille et créer cette ambiance tellement spéciale qui règne en cette période de l'année..

La préparation de Noël doit être un jeu joyeux. Et pour permettre cela mieux vaut prendre la peine d’y réfléchir à l’avance et de s’organiser au mieux. Penser et préparer les étapes de ce marathon festif reste une démarche incontournable.

Une fois que l’on a parfaitement défini où l’on va et à quel moment, il n’y a plus de stress ! Les différentes étapes s’enchaînent tranquillement au fil du calendrier de l’Avent avec beaucoup de fluidité. Il nous suffit simplement de suivre notre planning, de nous laisser porter.

Les fêtes de Noël, pour moi du moins, comprennent l’Avent et commencent à la Saint-André. Elles ne se résument pas à la veillée et au jour de Noël mais s’étalent sur tous le mois de décembre. Une ambiance festive s’installe tranquillement dans notre maison, dans notre vie avec une montée en puissance jusqu’au jour de Noël proprement dit.

C’est une façon de vivre Noël qui est plus profonde et moins stressante aussi. Elle est plus profonde parce qu’elle me permet au fil du calendrier de mener une vraie démarche spirituelle ou du moins de donner du sens. Et elle est moins stressante parce que tout ce qui doit être fait (décoration, cuisine,…etc) s’étale sur la période de temps ce qui me permet d’en profiter, de rester détendue, de conserver le plaisir de faire les choses.

Chez moi, Noël n’est pas un sprint, c’est un marathon tranquille…

 
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Je vous livre, ci-après les dates clefs de mon calendrier de l’Avent :

A la Saint Martin, il est grand temps de se prendre en main !

Oui, c'est vers le 11 novembre qu'il faut commencer les préparatifs de Noël.

A la saint-André, il est grand temps de s'affoler !

La saint André tombe le 30 novembre, si rien n'est prêt, il faut se bouger parce que dès le jour suivant les choses sérieuses commencent, les enfants voudront faire le calendrier de l'avent par exemple. De plus, le 30 novembre peut éventuellement être le premier des quatre dimanches de l'Avent.

Les 4 dimanches de l'Avent  attendent Noël impatiemment

Je dispose quatre bougies dans la couronne de l'Avent. Le premier dimanche de l'Avent, j'allume une bougie. Le second dimanche, j'allume deux bougies et ainsi de suite. Le quatrième dimanche avant Noël, les quatre bougies sont allumées. La fête de Noël est alors imminente. Même les plus petits peuvent comprendre ce symbole.

Le 4 décembre fête la Sainte Barbe

A la sainte Barbe, nous mettons tous ensemble des lentilles à germer sur un morceau de coton que nous penserons à bien arrosé. Si les lentilles germent bien pour Noël, c'est signe de prospérité ! Nous prions la sainte Barbe de nous protéger " Sainte Barbe fais que si l'année prochaine nous ne sommes pas plus, nous ne soyons pas moins". Cette petite prière est censée nous protéger contre la mort violente. 

Le 6 décembre fête la Saint Nicolas

A la saint Nicolas, nous prions spécialement pour les enfants et les petits écoliers. Nous allons voir défiler Saint-Nicolas et recevoir des bonbons ou des tricks du père fouettard (Pierre le noir, l'assistant de St Nicolas) cela dépend si l'on a été sage ou non....

Le 8 décembre fête la Vierge Marie

Nous prions la vierge Marie et j'allume plein de bougies partout, partout, notamment sur le rebords des fenêtres comme à Lyon.

Le 22 décembre fête le solstice d'hiver

C'est l'hiver ! Cette date est spéciale parce que c'est vraiment le tout dernier moment avant les trois jours de préparatifs intenses et de fêtes. C'est aussi souvent le jour ou les membres de la famille arrivent à la maison. C'est l'occasion parfaite pour partager le vin chaud de Noël avec nos invités.

Le 24 décembre, c'est la veillée de Noël

Le 25 décembre, c'est Noël !