Un cocktail de vitamines

Je vous propose une série de smoothies riches en superaliments pour passer la mauvaise saison plus aisément. Le premier de la série Betterave crue, cacao cru et gingembre est un cocktail nutritif et très énergisant parfait en cas de coup de fatigue. Vous pouvez tout à fait en faire votre petit-déjeuner.

 

Betterave crue, cacao cru et gingembre

Vous trouverez sur le web des tonnes d'informations sur les bienfaits de ces ingrédients, je vous en livre ici seulement un bref aperçu. Sur Pinterest, vous trouverez des tableaux et de nombreuses épingles à ce sujet. Vous pouvez commencer par jetez un oeil à mon tableau "Aliments et santé" par exemple mais il y en a bien d'autres évidemment. Si vous souhaitez participer à l'élaboration de ce tableau et y épingler vos propres épingles et recherches faites-le moi savoir et je vous inviterai. En effet, je pense que ce genre de tableau mérite d'être collaboratif : Plus nous sommes nombreux à chercher des infos mieux c'est, n'est-ce pas ?

Betterave crue

  1. La betacyanine, confère à la betterave sa teinte rouge sombre et serait un puissant agent antitumoral.
  2. La betterave est riche en vitamines A, C, du complexe B, en acide folique et en minéraux tels que le magnésium, le fer et le phosphore.  
  3. Elle préviendrait  l'hypertension.
  4. Elle est nutritive et énergétique et serait bénéfique aux anémiés et aux déminéralisés. 
  5. La betterave renforce le système immunitaire et elle possède des propriétés détox.

Gingembre

  1. Stimule le système immunitaire. Anti-inflammatoire et antiviral.
  2. Stimule l'appétit et agit sur les désordres intestinaux de type nausées, ballonnements, gaz, douleurs.
  3. Prévient les vomissements.
  4. Tonifie, stimule et fortifie l'organisme.
  5. Fortes propriétés antioxydantes.
  6. Son principal composé actif est le gingérol qui possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

Cacao cru

  1. Antifatigue, antistress et antioxydant :
  2. Le cacao serait l’aliment le plus riche en flavonoïdes (substances antioxydantes).
  3. Le cacao cru renfermerait presque deux fois plus d’antioxydants que le vin rouge et plus de trois fois plus que le thé vert.
  4. Le cacao cru est également une des plus grandes sources de magnésium.
  5. Le cacao cru est également une excellente source de fer, nécessaire pour la production de globules rouges
  6. Avec plus de deux cents composants bénéfiques pour la santé, le cacao cru est  un superaliment.